イン神山

薪ストーブの季節もそろそろ終わり。 ああ、このストーブで旨いものをこさえるのも次の冬が来るまでおあずけかなと思いながら、 我が家の自慢の『酵素マフィン』を焼きました。

うちの薪スト、燃焼室の下がオーブンになっていて熱釜料理が楽しめるようになっています。

ストーブの中でゆらゆら踊る炎を眺めていると、しだいに家中に甘く香ばしい匂いが広がってきて、おのずと消化器系の活性が高まっていくのです。