\ 出張!/ 寿喜多(すぎた)の晩ごはん in 神山

ごはん、集い

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投稿者:RELATION

(地域マネジメント会社)

場所:
すみはじめ住宅「西分の家」
開催日時:
2018年7月26日 19時〜20時30分

\ 神山の「美味しい」くらしを再発見しませんか?/

愛媛県内子町に拠点を置く、
実店舗を持たない料理人「寿喜多(すぎた)」が神山にやってきます!

初夏の日差しで育った、神山の美味しいもの・内子の美味しいものを使った晩ごはんを味わいましょう◎
神山も内子も「中山間地域」と呼ばれる場所。
そんな場所で暮らしながら「食」に関する仕事をつくることについて、
寿喜多の料理人、スギさんにお話しいただきます。
自然豊かな地域から生まれる食材や風景をごはんを通して共有し、みんなで話しましょう。

メニューは当日までのお楽しみ。
神山の農家さんにご協力いただき、スギさんと一緒に食材を集めます。
会場では、食材集めの様子もご紹介する予定です。

●イベントの流れ
① オープニング
② ゲストの自己紹介・活動紹介
③ 今日の献立ができるまで
④ 晩ごはん会&交流
⑤ クロージング

【 ゲストプロフィール 】

● 杉田理恵さん
日本各地・全世界へ出張OK!を掲げる「寿喜多」の料理人。
内子町に嫁いだことをきっかけに、昨年は、ゲストハウス「内子晴れ」の料理監修を担当。
パーティやオフィスランチでのケータリングのほか、地域イベントにも出展するなど、
季節の移ろいをたのしみながら、旬の素材でその日限りのお料理をつくっている。
Instagram:https://www.instagram.com/pumai.sugita/
Facebook:https://www.facebook.com/bar.sugita/

【 概要 】
開催日:2018年7月26日(木)
時 間:19:00〜20:30(18:45より受付)
参加費:1500円(食事付)
定 員:20名程度
会 場 :すみはじめ住宅「西分の家」
     徳島県名西郡神山町鬼籠野字西分213

【 お申込み 】7月24日(火)締切り
下記申し込みフォームよりお申込みください。
フォーム:https://goo.gl/forms/lFDIz4M6nVNFC3Qq1

【お問い合わせ】
mina.endo.723@gmail.com (神山塾10期生 遠藤)

公開日:2018年7月18日

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