【地産地食の学校】は、神山の農業を次の世代につなぐ会社 Food Hub Project が、農業や食にまつわるつくり手をお招きし、その方々が学びの「案内人」となる食育学校です。ゲストが教えるのではなく、つくり手としての現在の景色をみなさんと共有し、参加者も自らの専門性を携えながらお互いの見識を広げる。みんなで学び合う場にすることで、地産地食を様々な地域で「地産地食」を一緒に推し進めていけたらと考えています。

案内人
中野 公未（さとみ）/ 料理人・加工担当

日時
茶摘みと樽詰めを続けて体験できる【2日連続】の体験がおすすめですが、1日だけの参加も可能です。
① 8/8 (木) , 9 (金)
② 8/21 (水) , 22 (木)
＊茶摘み＆樽詰め：8:00~11:00
＊かま屋でごはん：11:15~12:00
＊晩茶染め（9日・22日のみ）：13:00~15:30

場所
1日目（8/8・8/21）茶摘み
民家（神山温泉近く）…お申し込みされた方にご連絡します。
＊屋外の日陰で作業します。
2日目（8/9・8/22）樽詰め＆晩茶染め
下分加工場：下分公民館（ 〒771-3421 徳島県名西郡神山町下分今井125−3）向かい
＊扇風機はありますが、冷房がない施設での作業です。

参加費
1日：¥3,240（税込 / 高校生以上）
2日間：¥5,400（税込/ 高校生以上）
＊かま屋のお昼ごはん（2日間の方は2食分）、完成した阿波晩茶（お一人様 1袋）付き
阿波晩茶染め：¥540（税込/ 高校生以上）
＊阿波晩茶とおやつ付き

持ち物
茶摘み＆樽詰め
軍手・帽子（茶摘み）、エプロン、バンダナ（髪の毛混入防止）、タオル、飲み物、暑さを和らげるアイテムなど
晩茶染め
染めたいもの（箸袋、手ぬぐいなど）

詳細・お申し込み
http://foodhub.co.jp/events/3344/

公開日：2019年7月4日