近年、アメリカ合衆国やヨーロッパにおいて発展してきた学際的な研究領域に「Food Studies（フードスタディーズ）」があります。「食」を入口に、様々な領域を横断する研究は、これからの「食農教育」のあり方を考える上で学ぶことが多そうです。過去５年に渡って神山町の土地や風景を調査してきた石川初（いしかわはじめ）さん、食の認証制度に見識の深い大元鈴子（おおもとれいこ）さんに〝フードスタディーズ〟とは何か、神山の食環境はどのようにつくられているかをお聞きします。後半は、城西高校神山校の生徒たちが実習を行う 「まめのくぼ」 の紹介をします。「まめのくぼ」に〝フードスタディーズ〟のレンズを通してみると、何が見えるでしょうか…！？

日　時：９月６日（月）１８：３０〜２１：００

ゲスト：石川 初さん・大元 鈴子さん

場　所：オンライン（要申込）▶︎ https://f-npo1.peatix.com/

参加費（第１回〜３回共通）：
町内にお住まいの方・在勤者・・・無料
高校生以下の子ども　　　・・・・無料
町外からご参加される方　・・・・¥500
一口 ¥500〜 応援費も受け付けています。応援費は、勉強会の運営費のほかNPOの活動費として使わせていただく予定です。

公開日：2021年8月20日