神山の食農教育をそだてる勉強会/第1回 〝フードスタディーズ〟ってなに?神山の農と食をめぐって

学び、ものづくり

食農NPO設立準備委員会

投稿者:食農NPO設立準備委員会

場所:
オンライン
開催日時:
2021年9月6日 18時30分〜21時

近年、アメリカ合衆国やヨーロッパにおいて発展してきた学際的な研究領域に「Food Studies(フードスタディーズ)」があります。「食」を入口に、様々な領域を横断する研究は、これからの「食農教育」のあり方を考える上で学ぶことが多そうです。過去5年に渡って神山町の土地や風景を調査してきた石川初(いしかわはじめ)さん、食の認証制度に見識の深い大元鈴子(おおもとれいこ)さんに〝フードスタディーズ〟とは何か、神山の食環境はどのようにつくられているかをお聞きします。後半は、城西高校神山校の生徒たちが実習を行う 「まめのくぼ」 の紹介をします。「まめのくぼ」に〝フードスタディーズ〟のレンズを通してみると、何が見えるでしょうか…!?

日 時:9月6日(月)18:30〜21:00

ゲスト:石川 初さん・大元 鈴子さん

場 所:オンライン(要申込)▶︎ https://f-npo1.peatix.com/

参加費(第1回〜3回共通):
町内にお住まいの方・在勤者・・・無料
高校生以下の子ども   ・・・・無料
町外からご参加される方 ・・・・¥500
一口 ¥500〜 応援費も受け付けています。応援費は、勉強会の運営費のほかNPOの活動費として使わせていただく予定です。

公開日:2021年8月20日