神山で働くをご覧のみなさんへ

はじめまして、石井養鶏農業協同組合です。 私たちは、徳島県内に拠点を置き、種鶏の育成から受精卵の生産、ひよこの孵化・供給までを行う養鶏事業者です。 1959年（昭和34年）に設立され、県内で複数の農場・孵卵場（ふらんじょう）を運営しています。

本社は隣の石井町にありますが、2024年4月から神山町の神領地区に阿波尾鶏専用農場『神山農場』を新設し、種鶏の飼育をはじめています。 主な事業は、種鶏(父母鶏)を育て、その卵を孵化させ、ブロイラー用のひよこを生産・供給することです。 一言で言うと「ひよこ屋（肉用）」さんです。

生産されたひよこは、県内外の養鶏農家へ届けられ、その後の鶏肉生産につながっています。 私たちが生産するひよこの品質は、みなさんが普段食べている鶏肉の品質に影響します。 高品質なひよこを安定供給することで地域の食の安全に寄与しています。 直接ではないですが、みなさんの食に携わっているお仕事です。

ひよこの生産量は年間1,250万羽となり、これは四国全体で使用されるひよこの40%を石井養鶏が供給していることになります。
また徳島の地鶏『阿波尾鶏』のひよこの生産量は年間90～100万羽となり、30年あまり続いている『地鶏生産高日本一』を支えています。

特徴は、種鶏の育成 → 種卵の生産 → 孵卵 → ひよこの供給までを一貫して管理している点にあります。 この一貫体制により、生産工程ごとの情報を共有しながら、環境・衛生・品質管理を行い、安定したひよこ生産を続けています。

募集要項

入職後は、生産工程の一部から関わり、経験を積みながら生産管理全体を担う役割へと広がっていきます。 新卒・既卒ともに応募可能で、特別な専門資格は必要ありません。 県内に複数の農場がありますが、神山農場での勤務の希望など、働く場所は相談により決めていきたいと思っています。

仕事なのでつらいこともありますが、自分なりの興味を見つけ出し、目標を立てて、どうすれば効率的に進められるかなど自分なりの楽しみを持ちながら働いてもらえると嬉しいです。 ぜひ、私たちと一緒に仕事を楽しめる職場をつくっていきましょう。

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