in kamiyama

真鍋 太一さんの
記事一覧

イベント

2018年1月24日

「はじめまして！ランチ」 with 川本真理 Chef in Residence 滞在 料理人

現在、Chef in Residenceで滞在中の料理人の川本真理さん。 ...
神山日記帳

2018年1月24日

Kamiyama Chef in Residence Program 小さな食料政策。料理人の可能性を社会にひらく。

アーティストがもたらす可能性 今回、Food Hub P...
イベント

2017年8月25日

【地産地食の学校_05】 UTSUWA LIFE & WORK 「毎日の器 ｰ 暮らし、仕事、器」 案内人：上野 剛児（陶芸家) 聞き手：谷 真琴 （まちのシューレ963 物販店長）

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イベント

2017年7月11日

【地産地食の学校】COMFORT FOOD「ほっとする料理」 案内人：石村 由起子（くるみの木 オーナー) 聞き手：西村佳哲（リビングワールド）

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イベント

2017年6月25日

【BEARDスペシャルランチ：EAT】＆【地産地食の学校：THINK】案内人：原川慎一郎（BEARD Chef) ＜農と食と旅と＞

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イベント

2017年5月27日

【FHP映画上映会】『カレーライスを一から作る』を観て、産食率100％（目標！）の「一から神山カレーライス」を食べよう！

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イベント

2017年5月11日

第二回　つなぐ農園
『さくつけ会議』
アメリカ西海岸 農業視察報告会

フードハブ・プロジェクト代表の林と農業長の白桃が、アメリカ西海岸のベイエリ...
イベント

2017年4月30日

＜DINNER EVENT＞
小料理屋【淡水研究室】
地魚と日本酒で楽しむ「神山の味」

我らが大将、東京代々木にある和食料理店『淡水研究室』の保...
イベント

2017年4月09日

世界のカレーこんにちは！～神山咖喱万博～

カレーをこよなく愛する料理人たちが、神山の食材とスパイスとの互いの魅力を融...

真鍋 太一

Food Hub Project Inc. 支配人（COO）愛媛県出身。2014年3月より妻子と神山町に移住。2015年度の神山町の地方創生ワーキンググループで、つなぐ公社 のうぎょう係の白桃と出会い、フードハブ・プロジェクトの立ち上げに至る。社会とつながり「暮らすように働く」ことを企業の価値づくりに役立てるべく家族と友人たちを実験台に検証中。神山町にサテライトオフィスを構える㈱モノサス プロデュース部の部長も務める。

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