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2012年から神山町の約9反の畑で農薬、化学肥料不使用で加工品用の野菜やすだち、ハーブを育てています。 自然農に近いですが、農法にこだわりはなく、自分と畑のかかわり方を大切にしています。 国の天然記念物であるチャボ（鶏）も雄雌平等に寿命を全うするまで育てています。（現在50羽ほど） 農園内の加工所では、調味料を製造。毎週月曜日のお昼はカレースープの露店を営業中です。