2月のバングラディッシュの「トルカリ」に続いて、2回目の開催です。
今回はウルグアイ料理！

神山アーティスト・イン・レジデンス事業のベッド＆スタジオプログラムで滞在中のアーティスト
「ヤマンドゥー、こと、ヤマちゃん」が講師をします。

オランダ出身の写真家で、現在、神山町内でいくつかのプロジェクトを展開中。
5月末まで滞在予定で、カメラを持って町内の色々なところで撮影を重ねています。
https://www.yamandu.org/index_prebooklaunch.php
https://www.yamandu.org/index.php
改善センターに2015年に出版された写真集あります。事務所にお声かけください。

オランダ出身のヤマちゃんですが、お父さんはウルグアイの方。
ウルグアイの国民的料理「チビート　Chivito」を作ります。

photo:yamandu

チビートって。。。
パンにお肉や野菜をはさんだサンドイッチみたいです。
「あー、ハンバーガーみたいなのね？」って言うと、
「ハンバーガーじゃないー、chivito！」と、訂正されました。
ウルグアイでは、軽食屋やカフェ、ちょっといいレストランまで、
だいたいどこのメニュー にもはいってるとか。
 

もー、ヤマちゃんが愛してやまない「Chivito」をみんなで食しませんか？

今回は3種類のパンで作る予定（多分）。
シンプルバージョンと、フルバージョンと。
おいしいパンとお肉とチーズと新鮮な卵と野菜と。。。

絶対おいしいよ。

皆様のご参加をお待ちしています！
 

【日 　時】2017年4月29日（土）午後4時〜6時半くらい（予定）
【場 　所】改善センター１階　調理室
【参加費】1000円
【定　 員】先着18名
【持ち物】エプロン
【申し込み方法】　　お電話もしくはEmailでお願いします。
【締め切り】　2月24日

【お問い合わせ先】
神山アーティスト・イン・レジデンス実行委員会
088-676-1177（神山町農村環境改善センター）
IP  2028
staff(a)in-kamiyama.jp

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（写真）Yamandu Roos