プロジェクト

農と食文化

フードハブ・プロジェクト

神山の農業を次の世代につなぐ仕組み。
地域で育てること、食べること、暮らすことを通じて、
食の「地域内循環」を高め、関係性を豊かにし、
農業の担い手を育てます。

 育てる…地域に貢献する社会的農業への挑戦
 つくる…土地の文化と人と食をめぐるモノづくりをみんなの手で
 食べる…「かま屋」(食堂)「かまパン&ストア」(パン・食品)で季節の料理を
 つなぐ…「循環」を軸にした食育プログラムで郷土の食文化をつなぐ