道の駅旬の市 毎年好評 獅子ゆずジャム

なんでも2008年12月2日

浦辺 隆

投稿者:浦辺 隆

やっと、しし(獅子)ゆずジャムの季節、到来。ちょっぴり苦みを残して、甘さ控えめにしてみました。大人のジャムのつもりでしたが、意外と子供にも受けています。

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大きな柚子を種以外全部使い、砂糖だけで炊きあげた本物です。
ジャム本来のジャム!! と、鼻息も荒く、神山道の駅にて販売してます。

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これから続く寒い夜、紅茶、緑茶に一サジたらすと、気分のほぐれるゆず茶としてもお楽しみいただけます。

是非一度、ご賞味下さい。      浦辺千恵

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