やっと、しし（獅子）ゆずジャムの季節、到来。ちょっぴり苦みを残して、甘さ控えめにしてみました。大人のジャムのつもりでしたが、意外と子供にも受けています。

大きな柚子を種以外全部使い、砂糖だけで炊きあげた本物です。
ジャム本来のジャム!! と、鼻息も荒く、神山道の駅にて販売してます。

これから続く寒い夜、紅茶、緑茶に一サジたらすと、気分のほぐれるゆず茶としてもお楽しみいただけます。

是非一度、ご賞味下さい。　　　　　　浦辺千恵